Etapas del cambio, motivaciones y barreras relacionadas con los patrones de alimentación de frutas y verduras y de actividad física, en estudiantes de la división ciencias de la salud de I-V semestre de la Universidad del Norte. Puerto Colombia. Primer semestre de 2015

Abstract

Determinar las etapas de cambio, motivaciones y barreras relacionadas con los patrones de alimentación de frutas y verduras y de actividad física, en estudiantes de la división ciencias de la salud de I-V semestre de la Universidad del Norte. Puerto Colombia. Primer semestre de 2015. Métodos de estudio: Es estudio descriptivo transversal basado en una encuesta aplicada a estudiantes de ciencias de la salud de enfermería y medicina de I-V semestre de la Universidad del Norte. Todos los participantes fueron informados del estudio por los mismos investigadores, siéndoles requerido un consentimiento informado y un asentimiento informado en caso de menores de edad. Para el análisis de todas las variables y para la presentación y análisis de los resultados de la investigación se emplearon tablas univariadas y bivariadas. El análisis descriptivo se efectuó para las variables cualitativas por medio de porcentajes y razones, y para las variables cuantitativas, mediante el promedio y la desviación estándar. Resultados: En total se encuestaron 154 estudiantes de medicina y enfermería. Las etapas del cambio en relación con el consumo de frutas y verduras la mayor parte de los estudiantes encuestados se encontraron en la etapa de pre-contemplación; el 51% en la población masculina y el 68% en la femenina. Ningún estudiante se encontró en la etapa de contemplación y solo el 2% de los hombres y el 4% de las mujeres se encontraban en etapa de mantenimiento. Del total de la población la mayoría se encontró en la etapa de pre-contemplación (62%), seguido por un 29% que se encuentran en la etapa de preparación para la acción; la minoría con un 3% se encontró en la etapa de mantenimiento. Las etapas del cambio con respecto a la actividad física la mayoría de la población masculina se encontraba en la etapa de mantenimiento (33%) diferente a la población femenina en la cual la mayoría se encontraron en la etapa de preparación para la acción (29%), sin embargo del total de la población tanto en hombres como en mujeres la mayoría se encontraba en la etapa de preparación para la acción (29%) y solo el 5% de la población total se encontraba en la etapa de pre-contemplación. En cuanto a las motivaciones que percibieron los estudiantes con respecto al consumo de frutas y verduras Se encontró que el beneficios mayormente percibido por hombres y mujeres para comer 5 porciones diarias de verduras y frutas, es porque le gustan que corresponde a un 76% y 72% respectivamente. En cuanto a las barreras se observó que la principal barrera percibida por los hombres y las mujeres para consumir 5 porciones de verduras y frutas, es que prefieren los alimentos más calóricos con un 82% y 60%. El principal beneficio percibido por los hombres para realizar actividad física es porque le hace sentir bien con 82%. Con respecto a las mujeres las cuales lo hacen para perder peso con 81%. Se identificó que el principal beneficio de la población total para realizar actividad física es porque les hace sentirse bien y estar en forma con un 67% cada uno. Se identificó que la principal barrera percibida por los hombres y las mujeres para hacer actividad física fue, no tengo tiempo con un 78% y 88%.