Rediseño del sistema de control de la producción porcina en la empresa Agro-Atlántida S.AS. basado en pronósticos y herramientas estadísticas

Abstract

En la empresa Agro - Atlántida S. A. S, granja porcícola ubicada en el municipio de Sabanalarga, no se tiene un correcto sistema de control de la producción que lleve una trazabilidad clara con políticas que permitan la toma de decisiones estratégicas para el máximo aprovechamiento de los recursos. La transformación y evolución progresiva que ha tenido el sector porcino en los últimos años, han generado que la gestión de la producción a través de sistemas de control y manejo de información sea de gran importancia. Es por esto, que en el presente proyecto se re diseña el sistema de control actual de la organización a través de una herramienta estadística en Excel basada en modelos de pronóstico, gráficos de monitoreo y tablas de control, que permitirán transformar los recursos que se tienen, en un conjunto de alternativas para alcanzar objetivos fijados con anterioridad, que finalmente harán de Agro - Atlántida S. A. S una marca con un nivel de reconocimiento alto en el mercado.

In the company Agro - Atlantida S. A. S, a pig farm located in Sabanalarga, there is a no proper production control system that generate a clear traceability with policies that allow strategic decision in order to have the maximum use of the resources. The transformation and progressive evolution that the pork sector had had in the last years, have generated that the management of the production through systems of control, and handling of information get a great importance. That is the reason why, in this project, the current control system of the organization is redesigned through a statistical tool in Excel based on forecast models, monitoring charts and control tables, which will allow transforming the resources that are available, in a set of alternatives to achieve objectives, which will finally make Agro - Atlantida S. A. S a brand with a high level of recognition in the market.