Rediseño del proceso de descargue de camiones T2 EN Coca cola Femsa basado en herramientas Lean

Abstract

En este proyecto se presenta el rediseño del proceso de descargue de camiones T2 en Coca-Cola FEMSA basado en herramientas Lean. Este rediseño, se planteó con el objetivo de reducir el tiempo de ciclo y los desperdicios presentes en el proceso. La problemática se evidencia en los tiempos de espera extensos que se presentan entre las diferentes etapas del proceso de cargue. Con base en la filosofía Lean, se llevó a cabo un diagnóstico de la situación actual, se identificaron oportunidades de mejora y se propusieron soluciones para cada una de ellas, con el fin de reducir los diferentes tipos de desperdicios del proceso. Por último se entregó a la compañía un plan para la validación del funcionamiento del proyecto y la implementación del mismo. Posterior a la puesta en marcha, se espera que el tiempo de ciclo se reduzca hasta en 50%, reducción de costos operativos como consecuencia de la disminución de horas extra. Asimismo, con el rediseño planteado, mejorará el aprovechamiento de los recursos en el proceso, tales como: operarios, maquinaria, tiempo y espacio.

This project presents the redesign of the T2 truck unloading process in Coca-Cola FEMSA based on Lean tools. This redesign was proposed with the objective of reducing cycle time and the different types of waste that are present in the process. The problem is visible in the long waiting times that occur between the different stages of the loading process. Based on the Lean philosophy, a diagnosis of the current situation was carried out, improvement opportunities were identified and solutions inspired on lean tools were proposed for each of them , in order to reduce the different types of waste in the process. Finally, a plan for the validation of the redesign and its implementation was delivered to the company. After implementation, the cycle time is expected to be reduced by up to 50% , reducing operating costs as a result of the decrease in overtime. On the other hand, the proposed redesign will improve the use of resources in the process, such as: operators, machinery, time and space.