Diseño de una estructura de costos para los pequeños productores de banano del Departamento del Magdalena

Abstract

El sector bananero Colombiano presenta dificultades relacionadas con los efectos de la revaluación en los ingresos de exportadores, la heterogeneidad entre agentes del sector y la dependencia en el manejo del negocio por parte de las comercializadoras. Estos hechos marcan una crisis económica interna, que ha puesto en conflicto a productores y comercializadoras. Los análisis se limitan al precio de venta, pero nadie hace énfasis en la gestión y el control de costos y las alternativas para manejarlos en función de los precios. Es carente la información sobre costos reales de producción sobre todo en el en Departamento del Magdalena. Este estudio presenta una estructura de costos que permite a los pequeños productores bananeros del Magdalena gestionar sus costos. Se visitó la zona para obtener la información de producción y contable. La población de estudio la conforman 54 productores. Se encontró que los costos más elevados son labores de riego, fumigación aerea, protección de fruta, empaque y comercialización.