TY - GEN AU - Fonseca Solar, Guido Enrique AU - Navarro Orozco, Jorge Eliecer PY - 2023 UR - http://hdl.handle.net/10584/11983 AB - El proyecto de innovación pedagógica titulado "Fortalecimiento del análisis fisicoquímico de alimentos a través del simulador CloudLab en el SENA" aborda la problemática del bajo rendimiento de los aprendices en el área de Análisis Fisicoquímico de... LA - spa PB - Universidad del Norte TI - Fortalecimiento del análisis fisicoquímico de alimentos a través del simulador CloudLab en el SENA ER -